Ingeniero Luiggi: Bomberos y AGA presentaron la Fiesta Nacional del Asador Criollo
La Asociación de Bomberos Voluntarios de Ingeniero Luiggi, junto a la Asociación Gremial Agropecuaria presentan la Fiesta Nacional del Asador Criollo.
FM CADENA OASIS dialogó junto a los presidentes de ambas asociaciones y nos contaban lo siguiente <Conjuntamente con la Comisión de Bomberos Voluntarios, decidimos encarar un evento que sería la primera edición, del concurso nacional del asador Criollo> Señaló Maximiliano Tarditi Pte. De AGA.
<Es una fiesta que queremos realizar hace rato, pero se nos vino la pandemia y 2 días antes debimos suspenderla, luego hubo otro intento, pero también por motivos de la época tuvimos que cancelar, era una fiesta muy importante> señaló Antonio D’ario Pte. Bomberos.
Es una fiesta que cuenta con la competencia Nacional, que se realizá en Miguel Riglos. Participan varias localidades de la provincia y de Provincia de Buenos Aires.
Clasifican 2 parejas, una pasa directamente a la fiesta en Riglos y la segunda quedaría como suplente
<Tienen la posibilidad de presentarse en alguna otra localidad que se realice este evento, ya clasificados también pueden> mantuvo D’ario
Inscripciones
<Hay una predisposición e interes que nos sorprendió, por ser la primera edición queremos hacerlo con un número medio reducido, con 10 costillares y es gratis la inscripción> informó Tarditi
Hay algun requisito para el puntaje consultó un colega y Tarditi agregó <Hay una serie de requisitos que serían formadores de puntaje y tienen que ver con la presentación e higiene de los stands, la presentación de la carne, como encienden el fuego>
<La pareja deben presentar los mismos uniformes, tanto el fogonero como el asador> Señaló D’ario
Comienzo de actividades
<Las actividades comienzan el Sabado 10 por la tarde, hay actividades con caballos criollos, con lo que tiene que ver con Paleteadas, Aparte campero, concurso de Riendas, y éstas actividades continuan el Domingo 11 por la mañana y al mediodía comienza éste evento con la jura de la Fiesta Nacional del Asador Criollo, comenzará a las 8 Am.> sostuvo Tarditi
<Los jurados todavía no está definido pero uno de ellos va a ser Hugo Suppo de la localidad de Arata, quíen nos está ayudando> Agregó Tarditi
<Va a haber música, llamando la atención para la gente, pero todavía no tenemos pensado que surga la presencia de algun grupo musical folclórico, eso no dice que puede llegar a surgir a último momento> expresó Tarditi
<Los jurados exigen que la leña sea de Olmo cortada entre 80 cm y 1 metro, y 200 Kilos por asador, va a haber un carro donde el fogonero va a buscar leña y el asador solo se va a encargar de asar, y no puede tocar lo que es leña> indicó D’ario
<La entrada es gratis, se va a vender 1 vale por porción, que contiene Carne, chorizos, ensalada y pan, ya están a la venta las tarjetas en el predio del AGA, y en el Cuartel de Bomberos. Y se va a servir en bandeja, en ésta ocasión, van a tener disponibles tablones y sillas, solo deben llevar su vajillas y vamos a tener a la venta bebidas> destacó Tarditi
<Cada costillar va a pesar entre 18 y 20 Kilo, y va sin el matambre, la idea es que la gente pueda desgustar la carne que asan los participantes> declaró D’ario
Se les otorgará un presente a los participantes.
Redacción: Brian Sosa
