{"id":836,"date":"2019-02-27T12:29:02","date_gmt":"2019-02-27T15:29:02","guid":{"rendered":"http:\/\/oasisfm935.com\/site\/?p=836"},"modified":"2019-02-27T12:29:44","modified_gmt":"2019-02-27T15:29:44","slug":"forte-la-carne-aumento-hasta-un-28-por-falta-de-oferta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oasisfm935.com.ar\/site\/forte-la-carne-aumento-hasta-un-28-por-falta-de-oferta\/","title":{"rendered":"FORTE: LA CARNE AUMENT\u00d3 HASTA UN 28 % \u201cPOR FALTA DE OFERTA\u201d"},"content":{"rendered":"

El presidente del Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Ulises Forte, dijo que la suba de los precios en la carne vacuna se debe a la falta de oferta.<\/p>\n

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Forte opin\u00f3 que aumento en el precio de la\u00a0carne\u00a0vacuna, que tuvo subas entre\u00a0el 22 % y el 28 % en lo que va del a\u00f1o, puede deberse a la escasez de oferta de animales, y que est\u00e1 ligado a los fen\u00f3menos clim\u00e1ticos de inundaciones y sequ\u00edas en los \u00faltimos dos a\u00f1os.<\/p>\n

\u201cNo vamos a negar o minimizar las subas -que fueron altas en los \u00faltimos dos meses- pero un diagn\u00f3stico certero de la situaci\u00f3n podr\u00eda evitar a futuro estas disparadas de los precios que habitualmente son seguidas por un planchazo que tampoco ayuda<\/span>\u201c, indic\u00f3 el dirigente.<\/p>\n<\/section>\n

Y apreci\u00f3 que \u201cla base del problema fue, sin ninguna duda, la escasez de oferta. Buscando las explicaciones m\u00e1s sencillas del fen\u00f3meno, hay que decir que en primer lugar estamos sufriendo las consecuencias de los fen\u00f3menos clim\u00e1ticos extremos -inundaciones y sequ\u00edas- de los \u00faltimos dos a\u00f1os\u201d.<\/p>\n

\u201cAdem\u00e1s, la suba de precios que habitualmente se da en primavera este a\u00f1o se atras\u00f3 y lleg\u00f3 en verano<\/span>\u201c, manifest\u00f3 Forte al se\u00f1alar que es \u201cun verano en el que tambi\u00e9n hubo m\u00e1s demanda de carne, impulsada por los turistas que otros a\u00f1os veraneaban fuera del pa\u00eds\u201d.<\/p>\n

No obstante, destac\u00f3 que en los \u00faltimos a\u00f1os \u201clos aumentos de la hacienda y de la carne en el mostrador hab\u00edan estado por debajo de la inflaci\u00f3n general, con un important\u00edsimo aumento en los costos\u201d.<\/p>\n

\u201cM\u00e1s all\u00e1 de los motivos m\u00e1s o menos coyunturales, lo cierto es dejamos que el crecimiento de la demanda fuera cubierto por la oferta con las leyes del mercado<\/span>\u201c. Para Forte, el mercado \u201cdijo\u201d que \u201cno se priorizara la oferta y estamos pagando las consecuencias\u201d.<\/p>\n

\u201cEl mercado dijo que la soja fuera m\u00e1s negocio que la ganader\u00eda o, m\u00e1s a\u00fan, indic\u00f3 que era m\u00e1s negocio tener la plata en bonos o en Lebacs que en vacas en el campo. Entonces hubo desinversi\u00f3n y eslabones con muy baja rentabilidad (especialmente la cr\u00eda), sin incentivos impositivos ni cr\u00e9ditos con tasas acordes para la producci\u00f3n\u201d, estim\u00f3.<\/p>\n

Adem\u00e1s se pronunci\u00f3 por una ganader\u00eda que necesita de un \u201cEstado activo que acompa\u00f1e la libre oferta del mercado, para evitar estos serruchos de precios y que la producci\u00f3n y la oferta garanticen la demanda\u201d.<\/p>\n

\u201cM\u00e1s a\u00fan en estos momentos en que aumentan las exportaciones y seguimos contando con un mercado dom\u00e9stico dispuesto a mantener un alto\u00a0consumo\u00a0de carne vacuna\u201d, sostuvo.<\/p>\n

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